Colluna da Bella

Amanhã é a estréia da tag #euquefiz e a Vivi, como vocês já sabem, vai trazer receitas bem gostosas pra gente.

Como também gosto de cozinhar e sempre trago dicas de sites internacionais, aproveito para dividir algumas das minhas fontes de inspirações e gostosuras fora do Brasil.

Bakerella

Esse site é muito inspirador! As fotos são todas impecáveis e as receitas são bem fáceis de entender.

Joy of Baking

Site bem simples, mas com muitos vídeos, o que facilita a entender como faz. Esse site eu conheci quando fiz o Red Velvet Cake (todo mundo que vê Cake Boss quer fazer também), e com  ela consegui entender como fazer o Red Velvet crescer sem fermento químico – usa-se uma mistura de vinagre com bicarbonato, que dá o mesmo efeito.

Marmiton

Em francês, tem muitas receitas leves e gostosas.

Gastronomias

Nesse site, você vai encontrar as clássicas receitas portuguesas, daquelas que dão água na boca só de pensar.

E se você tem dúvidas na conversão de medidas e tradução dos termos utilizados na culinária em outras línguas, indico os seguintes links:

http://www.epicurious.com/tools/fooddictionary/ – dicionário completo de termos culinários, mas a explicação é em inglês

http://www.chucrutecomsalsicha.com/glossariocybercook.pdf – vários termos de inglês para português

http://www.chucrutecomsalsicha.com/dicionario.html – ainda de inglês para português, com dicas preciosas

http://elvirabistrot.blogspot.com.br/2007/04/termos-culinrios-portugal-brasil.html – de português de Portugal para o português do Brasil

http://www.gastronomias.com/receitas/termos.htm – de português de Portugal para o português do Brasil

http://www.livrodereceitas.com/interna/franca/fran1092.htm – de francês para português

E para quaisquer outras dúvidas, sempre tem o Google Tradutor!

Vocês também gostam de cozinhar? Quais sites vocês indicam?

Bjs

Bella